ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами.

Критерии классификации

При выборе отеля для проживания на отдыхе, многие люди, далекие от туриндустрии, могут легко запутаться, что означают такие понятия: Удивляться тут нечему, знать такие тонкости не совсем важно, но, чтобы примерно представлять, где вам придется жить на отдыхе, мы сегодня так сказать, разложим по полочкам все эти понятия. Итак, речь в этой статье пойдет о том, какие бывают виды отелей?

Если Вы планируете бизнес-мероприятие, Вам подойдут конгресс-отели Подмосковья, а для приятного отдыха в кругу семьи и друзей стоит выбирать .

Бизнес-отели Бизнес-отели Бизнес-отели имеют одну яркую отличительную особенность. Это их клиентура. Бизнес-отель четко нацелен на привлечение деловых клиентов. Поэтому бизнесотели в большинстве случаев рассоложены в благоприятных местах, в центре или непосредственной близости от центра города. Бизнес-отель обязательно должен иметь налаженное транспортное сообщение с вокзалами, аэропортами, выставками и районами деловой активности того или иного города.

Одна из главных заповедей делового мира: Поэтому бизнесмены, которые бронируют номер в бизнес-отеле, рассчитывают на то, что их потребности будут учтены. Зачастую удобство транспортной инфраструктуры и наличие в номерах необходимого набора оргтехники позволяет деловым людям сделать выбор в пользу бизнес-отеля. В бизнес-отелях часто можно встретить офисы компаний экспресс-доставки, таких как или , реже — табло с биржевыми котировками. Среди прочих важных для деловых людей факторов: Многие корпорации предпочитают выбирать бизнес-отели не только в качестве варианта проживания своих сотрудников, но и в качестве места для проведения корпоративных мероприятий.

В бизнес-отелях встретить обычного туриста удается нечасто. Во-первых, расположение бизнес-отеля, дизайн его номеров и их цена во многом далеки от предпочтений путешественника, который стремиться в первую очередь к отдыху, а не к работе. Во-вторых, многие бизнес-отели заключают корпоративные соглашения с компаниями и фирмами на обслуживание их сотрудников.

Новости отеля"Гостиный дом"

Специальная программа комфортного пребывания для владельцев мотоциклов. Среди городов России по площади он уступает лишь Москве и Санкт-Петербургу. Поэтому, если вам предстоит поездка в этот город, предпочтение отдавайте выбирайте гостинице в центре Новосибирска с доступными ценами. До Экспоцентра Новосибирска около 6 км, а крупнейший в России Театр оперы и балета — в 1 км от отеля. Во время путешествия в Новосибирск вам не придется ни в чем себе отказывать: Он демонстрирует гостям оригинальный интерьер, который отражает особенности Сибирского региона и интересное меню, включающее в себя традиционные праздничные блюда региона.

Привела ли вас в Амстердам работа, или вы здесь отдыхаете, наш 5* отель предлагает целый комплекс услуг, которые удивят и взбодрят вас!.

Краткая характеристика основных видов гостиниц В мировом гостиничном фонде выделяются две главные группы гостиниц: В свою очередь, они подразделяются на: Для всех этих гостиниц разработаны общие обязательные требования на период временного проживания клиентов, наличие условий для размещения, питания, бытового обслуживания, а также специфические требования, обусловленные необходимостью удовлетворять клиентов с учетом их запросов.

В зависимости от назначения гостиниц, особенностей категорий обслуживаемых туристов и некоторых других факторов различают такие виды гостиниц, как мотель, кемпинг, ротель, флотель, ботель, туристская база, туристский приют. Подробнее рассмотрим следующие виды гостиниц: Акватель - стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство и используется в качестве отеля.

Апарт-отель - отель, состоящий из квартир, цена которых не зависит от числа проживающих в нем гостей. Рассчитан на самообслуживание, в том числе на самостоятельное приготовление гостями еды, поэтому в номерах обязательны кухни с необходимым инвентарем. База туристская - туристский комплекс, расположенный на маршруте с активными способами передвижения, в состав которого входят помещения для активного отдыха туристов.

Обычно принимает туристов, совершающих походы с активными способами передвижения:

Гостиница АМАКС Конгресс-отель, г. Ростов-на-Дону

Объем и динамика услуг гостиниц и аналогичных средств размещения в целом по России, гг. Диаграмма 2. Динамика показателей въезда иностранных граждан в РФ, янв-сен гг. Структура въездных туристских поездок иностранных граждан в Россию, янв-сен г.

Гостиницы делового назначения обслуживают лиц, пребывающих в деловых поездках и командировках. Предприятия этой группы наиболее известны.

Здесь созданы все условия для спокойного отдыха и плодотворной работы. За строгим и лаконичным фасадом здания скрывается уютная атмосфера отеля и индивидуальный подход к каждому гостю. К вашим услугам 56 номеров различных категорий, оснащенных всем необходимым для комфортного пребывания. Европейская и русская кухня, а также традиционные сибирские блюда от шеф-повара придутся по вкусу даже гурманам. К вашим услугам разнообразное меню и карта бара, обслуживание событий и мероприятий, личное обслуживание в номере.

Здесь вам предложат классический кофе и коктейли на его основе. Чайная карта порадует самого искушенного ценителя этого напитка как классическими сортами, так и напитками по эксклюзивным рецептам сибирский чай, чай йогов. К вашим услугам два современных конференц-зала, оборудованных всей необходимой аппаратурой. Для банкетов, кофе-брейков и фуршетов вам предложат разнообразные варианты меню. Команда профессионалов поможет вам организовать мероприятие любого уровня и масштаба: Это район с весьма развитой инфраструктурой.

Здесь гости найдут и продовольственные магазинчики, и крупные супермаркеты, отделения банков, почтовое отделение, крупный спортивный комплекс и т. От нее отправляются суда на Большие Коты, бухту Песчаную, остров Ольхон, круизные и экскурсионные суда. Также функционируют лодочная станция и яхт-клуб.

Отель «Бородино» 4 звезды в центре Москвы

Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания. Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Характеристика работы основных внешних и внутренних служб современного отеля В зависимости от категории отеля в структуре его управления появляются соответствующие подразделения, например, бизнес-центр, фитнесс-центр, врач иногда даже миниполиклиника.

Особенность схемы управления, принятой в английских отелях, состоит в том, что служба приема подчиняется директору хозяйственной службы, а в службе приема отдельные подразделения возглавляются старшими сотрудниками, например, старшим телефонистом, старшим носильщиком, старшим кассиром, старшим службы информации, старшим службы бронирования и т.

Небольшие гостиницы, естественно, имеют значительно более простую структуру управления. Однако перечень основных подразделений сохраняется с присущими ими функциями.

Отель Vostok предлагает своим гостям воспользоваться полным спектром бизнес - услуг. А для гостей комфорт и качественный сервис.

Помощь персоналу отеля в работе Интуитивное управление Круглосуточное обновление содержимого Интеграция с устройствами В любом коридоре, офисе и конференц-зале устройства обеспечат отличную связь для гостей отеля. Эти многофункциональные устройства могут быть использованы как для звонков администрации, заказа еды и напитков в номер и связи с охраной, так и для защищенных звонков деловым партнерам.

Они также совместимы со многими сторонними облачными и локальными многоканальными системами. Программное обеспечение от интегрирует платформу связи с пользовательской системой . Прекрасное решение для вас и ваших гостей 10 создает исключительно организованный информационно-развлекательный центр для гостей отеля. Владелец может с легкостью обновлять информацию и уведомления несколькими нажатиями кнопки мыши. Еженедельная замена телепрограмм, потерянные заказы и расходы на печать останутся в прошлом благодаря удобству работы с информационными справочниками.

Все очень просто. 10 станет вашим менеджером по продажам, службой технической поддержки и даже гидом и консьержем. Еще больше информации и развлечений 10 — это настоящий информационно-развлекательный центр в каждом номере. Радио, новости или пасьянс — 10 удовлетворит любое желание. Эта комбинация развлечений и информации будет популярна не только среди детей. Взрослые также смогут узнать все необходимое о вашем отеле, предложениях и окрестностях.

Гостям больше не придется тратить время на поиск ответов на вопросы в сети, они смогут получить свежую и точную информацию, которую вы сами для них подберете.

Современные решения для гостиничного бизнеса

Полезная информация Бизнес-отели и основные критерии их выбора Пожалуй, каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с такой проблемой, как выбор отеля. На первый взгляд может показаться, что в этом нет ничего сложного. Однако это совершенно не так.

«Байкал Бизнес Центр» — современный бизнес-отель, расположенный в экологическом районе Иркутска, в 5 минутах от аэропорта. Здесь созданы.

При этом именно в можно с лихвой вкусить традиционной, приготовленной своими руками кухни региона, почувствовать домашний уют и колорит страны. Эти традиционные альпийские домики сегодня копируют на многих горнолыжных курортах, в том числе США и России. Самые дешевые номера в хостелах, как правило, представляют собой большие комнаты, в которых рядами стоят двуспальные кровати и тумбочки с замочками кодовыми или миниатюрными навесными.

В таких комнатах останавливается до человек. Мини-отели располагают номерами, маленькой кухней и ресепшеном. Отличаются уютной атмосферой, тишиной, евроремонтом и приемлемыми ценами. Недостатком можно назвать только площадь номеров иногда до 10 кв. Спа-отели Спа-отели также считаются относительно недавним появлением в мире туризма.

Тема 2. ТУРИЗМ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СИСТЕМА

Она должна быть достаточной в размерах для выполнения производственных заданий средства размещения, обеспечения необходимых рекреационных, экологических, эстетических условий для гостей отеля. В структуре важных функциональных зон прилегающей к гостинице территории выделяется площадка для парковки автотранспорта, вход в отель, подъездные пути к помещениям вспомогательных служб, гараж, развлекательные и спортивные сооружения, зеленые насаждения.

Планирование и размеры прилегающей к гостинице территории должны быть рациональным и соответствовать требованиям отдельных категорий гостиниц по уровню комфорта. Вход в отель — важный компонент фасада гостиницы, который должен соответствовать его архитектурному стилю, одновременно, его оформление является своеобразной визитной карточкой, которая предоставляет клиентам информацию о заведении размещения, уровень комфорта, сегмент рынка на который ориентируется предприятие.

Архитектура входа в отель чаще всего реализуется в двух вариантах:

Гостиничный бизнес сулит предпринимателю большую прибыль и Для открытия мини-отеля с фондом до 10 номеров будет достаточно фонда;; характеристика спроса: определяющие факторы, сезонность.

Где остановиться в Ростове-на Дону? Сегодня ответ не вызывает сомнений: Отельный бизнес в городе развивается, и наш отель — тому доказательство. Это не просто комфортабельная гостиница, это уютный дом, в котором вы будете себя чувствовать дорогими гостями во время пребывания. Мы делаем все, чтобы постояльцы отеля не испытывали даже минимальных неудобств. Отсюда совсем недалеко до великого Дона.

Собственный отель в 25 лет? - История основателей апарт-отеля «География» - Сколько стоит отель?